ЕЛЕКТРИЧНА КОПТИЛЬНЯ БІГ 1.0 до 50 кг

Электрическая Коптильня горячего и холодного копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 60 кг продуктов.

Материал коптильни натуральное дерево ольха.

• Размер внутри камеры: 600×700×1200 мм
• Размер снаружи коптильни: 785×635×1750 мм

Для нагрева в камере коптильни установлен ТЭН 1,8 кВт. с Конвекцией

ТЭН и Конвекция включаются раздельно.

Установлен шибер из нержавеющей стали

Для регулировки температурных режимов установлен терморегулятор. Он состоит: из 2-ух табло, с двумя датчиками.

Красное табло: датчик отключения и включения ТЭН. (Датчик находится в верху камеры копчения.)

Синее табло: датчик термо-щуп. Находится внизу камеры (подвижный на шнуре, можно измерять температуру внутри продуктов.)

Коптильня комплектуется: дымо-генератором с отстойником (фильтром). Дымо-генератор нужен для тления щепы и создания дыма.

Подачу дыма из дымо-генератора в камеру копчения помогает осуществлять компрессор на 8 Вт. У компрессора 2 скорости нагнетания.

В коптильне дополнительно установлен вентилятор для сушки и вяления продуктов. Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни полностью зашита Нержавеющей сталью для удобной уборки.

В наборе Коптильни:

• Перекладины 8 шт.
• Крючки 30 шт.
• Поддон для жира 1 шт.

Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где расположены все системы электронного управления.

На дымоотводной трубе, предусмотрена задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.

Влагостойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и уплотнитель на двери.

Все контакты в коптильне соединены термостойкими клеммами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком.

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.